|
| |
 |
| 书 名： |
人类食物百科 |
| 作 者： |
英国DK出版社著 |
| 出版社： |
电子工业出版社 |
| 出版日期： |
2019.3 |
| ISBN： |
9787121355516 |
| 分类号： |
TS201-49 |
| 尺寸： |
|
| 定 价： |
128元 |
 |
|
|
|
| 详细说明： |
是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？当食物烹饪时会发生什么物理和化学反应？《人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认知视觉指南。食物在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之发生变化。本书通过科学研究与评估，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应以及科学运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。
|
|
|
|
